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Bistrot Saint Florent

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Adresse : 31 r Libération, 67200 Strasbourg
Ville : Strasbourg
Tél : +33 9 83 95 81 84
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bistrotsaintflorent@lilo.org

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Cuisine chaleureuse avec des produits locaux et de saison

L’équipe du Bistrot Saint Florent vous prépare une cuisine du marché simple et fraiche. Nos produits sont majoritairement sélectionnés auprès de producteurs locaux puis transformés par nos soins afin de vous proposer des plats de saison variés et de qualité.

MIDI : Menu déjeuner de la semaine du 1er au 4 février 2022

Entrées

Soupe de lentilles aux épices, citron vert et feta marinée

Gravlax de truite de Heimbach, carpaccio de betteraves rouges, pomme granny

Plats

Pot-au-feu de canard

Filet de lieu noir pané, frites maison, sauce tartare

Lasagnes végétariennes de butternut, poireaux et chèvre frais, graines torréfiées

Desserts

Tarte du jour

Crème caramel à l’ancienne

Entremets du jour

2 boules de glace

( vanille, chocolat, caramel, café, yaourt, fraise, poire, pistache, citron, framboise )

Plat seul

11 €

Entrée + plat ou plat + dessert

15 €

Entrée, plat et dessert

18 €

CARTE DU SOIR

Entrées

Velouté de chou-fleur, focaccia, crème de sardine, pickels de chou-fleur 6,50€

Ceviche de skrei, tartare de mangue et passion au citron vert 9€

Foie gras de canard du Sud-Ouest, chutney du moment 12,50€

Oeuf parfait, sauce meurette, champignons, lardons, croûtons 8€

Croque-monsieur au poulet et à la truffe, salade verte 7€

Plats

Pièce de boeuf, pommes dauphines, chou romanesco, sauce béarnaise 21€

Magret de canard à l’orange, mousseline de céleri, légumes glacés, tuile au grué de cacao 22€

Poisson selon arrivage, étuvée de chou vert au gingembre, bouillon de crustacés, shiitaké, riz basmati, salade d’herbes 22€

Saint-Jacques snackées, crémeux d’artichaut, graines de sarrasin, pomme granny, sauce au cidre 25€

Panisse niçoise, tapenade, sauce yaourt au sésame, fenouil braisé, mâche d’Alsace, croûtons 17,50€

Desserts

Fondant chocolat / caramel, crème glacée banane 7€

Entremets mangue / ananas et vanille bourbon, coulis passion, chips d’ananas 7€

Paris-Brest à la pistache et à l’orange, craquelin amande et cardamome 7€

Tarte du jour 5.50€

Assiette de fromage de la maison Tourette 7€

Boule de glace artisanale 2.50€

( vanille, chocolat, caramel, banane, café, yaourt, fraise, poire, pistache, citron, framboise )

Menu enfant : sirop à l’eau, plat ( nous consulter ), boule de glace 10€

Contacter : Bistrot Saint Florent

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MIDI : Menu déjeuner de la semaine du 1er au 4 février 2022

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